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Unsere Safienbrauerei

Seit Januar 2019 wird das erste eigene regionale Bier gebraut.

Im Jahre 2016 reifte die Idee aus dem Gasthaus Rössli ein wahres unikates Schmuckstück entstehen zu lassen.

Nach einem Eigentümerwechsel begannen sowohl am Gasthaus selbst die Renovierungsarbeiten, als auch der Plan einer eigenen regionalen Brauerei.
Im Jahr 2017 wurden die Pläne dann in die Tat umgesetzt und die Baumaßnahmen hatten begonnen.

Zuerst musste das Alte weg, damit etwas Neues entstehen konnte:

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