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Unsere Safienbrauerei

Seit Januar 2019 wird das erste eigene regionale Bier gebraut.

Im Jahre 2016 reifte die Idee aus dem Gasthaus Rössli ein wahres unikates Schmuckstück entstehen zu lassen.

Nach einem Eigentümerwechsel begannen sowohl am Gasthaus selbst die Renovierungsarbeiten, als auch der Plan einer eigenen regionalen Brauerei.
Im Jahr 2017 wurden die Pläne dann in die Tat umgesetzt und die Baumaßnahmen hatten begonnen.

Zuerst musste das Alte weg, damit etwas Neues entstehen konnte:

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Jetzt aktuell

Wir haben hier einen wunderschönen Herbst, also nutzen Sie unser Hotel und genießen Sie die schöne Natur in den Bergen! Die Saison wird am 15. Oktober enden

Reservierung per E-Mail oder telefonisch:

info@roessli-versam.ch

+41 81 645 11 13

14.9.-19.9.2023 - Restaurant und Hotel geschlossen